Herzhafter Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf
Ein köstlicher Auflauf mit Blumenkohl und Hackfleisch, der perfekt für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen ist. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack, ist dieses Gericht ideal für die ganze Familie.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Blumenkohl
- 500 g Hackfleisch
- 150 g Käse
- 2 Knoblauchzehe
- Muskatnuss
- 2 EL Öl
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Blumenkohl in Röschen teilen und in kochendem Wasser ca. 5 Minuten blanchieren.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. In einer Pfanne mit Öl glasig anbraten.
Schritt 3
Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Schritt 4
Sahne dazugeben und kurz aufkochen lassen.
Schritt 5
Blumenkohlröschen in eine Auflaufform geben und die Hackfleisch-Sahne-Mischung darüber verteilen.
Schritt 6
Geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.