Herzhaftes Malzbier-Gulasch
Ein herzhaftes Gulasch mit der besonderen Note von Malzbier, das für einen tiefen, reichen Geschmack sorgt. Perfekt für gemütliche Abende.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
2h
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Malzbier
- 2 EL Öl
- 2 EL Paprikapulver
- 1 TL Pfeffer
- 1000 g Rindfleisch
- 1 TL Salz
- 2 EL Tomatenmark
- 3 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Rindfleisch in mundgerechte Würfel schneiden.
Schritt 2
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
Öl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten.
Schritt 4
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
Schritt 5
Tomatenmark und Paprikapulver unterrühren.
Schritt 6
Malzbier angießen, alles gut verrühren.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 8
Gulasch bei niedriger Hitze ca. 2 Stunden schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist.