Italienischer Fenchelsalat
Ein erfrischender italienischer Fenchelsalat, der perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht geeignet ist. Mit einfachen Zutaten und Aromen, die den Fenchel in den Mittelpunkt stellen.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Fenchelknolle
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 50 Gramm Parmesan
- 0.5 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Fenchelknollen waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
Schritt 3
Fenchelscheiben in die Schüssel geben und gut vermengen.
Schritt 4
Parmesan über den Salat streuen und servieren.