Kürbis-Gnocchi-Auflauf
Ein herzhafter Auflauf mit Kürbis und Gnocchi - perfekt für den Herbst! Dieses Gericht vereint cremige Texturen und würzige Aromen zu einem wärmenden Genuss.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 400 g Gnocchi
- 100 g Käse
- 2 Knoblauchzehe
- 500 g Kürbis
- 0.5 TL Muskatnuss
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Zwiebeln und Knoblauchzehen anbraten.
Schritt 3
Gewürfelten Kürbis hinzufügen und etwa 10 Minuten braten, bis er weich ist.
Schritt 4
Sahne, Salz, Pfeffer und Muskatnuss einrühren und kurz aufkochen lassen.
Schritt 5
Gnocchi in eine Auflaufform geben und die Kürbismischung darüber verteilen.
Schritt 6
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.