Einfache Mangoldpfanne
Ein schnelles und leckeres Gericht mit frischem Mangold, ideal für ein gesundes Mittag- oder Abendessen. Dieses Rezept kombiniert Mangold mit aromatischen Gewürzen für ein köstliches vegetarisches Gericht.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
2 Portionen
- 2 Knoblauchzehe
- 500 g Mangold
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Mangold waschen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
Schritt 4
Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
Schritt 5
Mangold hinzufügen und unter Rühren braten, bis er zusammenfällt.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.