Schneller Brokkoliauflauf
Ein einfacher und schneller Brokkoliauflauf, der sich ideal als Hauptgericht oder Beilage eignet. Perfekt für Brokkoliliebhaber und solche, die Gemüse auf schmackhafte Weise genießen möchten.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Brokkoli
- 3 Eier
- 150 g Käse
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden.
Schritt 3
Brokkoli in kochendem Wasser blanchieren und abtropfen lassen.
Schritt 4
In einer Schüssel Sahne, Eier, Salz und Pfeffer vermischen.
Schritt 5
Den Brokkoli in eine Auflaufform geben und die Sahnemischung darüber gießen.
Schritt 6
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 7
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.