Klassischer gekochter Schellfisch
Ein einfaches und traditionelles Gericht, das den natürlichen Geschmack des Schellfischs hervorhebt. Ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
2 Portionen
- 1 Lorbeerblatt
- 5 Pfefferkörner
- 1 TL Salz
- 500 g Schellfisch
- 1000 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Das Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2
Salz, Lorbeerblatt und Pfefferkörner in das kochende Wasser geben.
Schritt 3
Den Schellfisch hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis er durchgegart ist.
Schritt 4
Den Schellfisch vorsichtig aus dem Wasser nehmen und servieren.