Italienisches Fenchel-Gemüse
Ein einfaches und köstliches Rezept für italienisches Fenchel-Gemüse, das als Beilage oder leichtes Hauptgericht serviert werden kann. Die Aromen des Fenchels werden durch mediterrane Gewürze und Zutaten hervorgehoben.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Esslöffel Basilikum
- 2 Fenchelknollen
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 0.5 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Tomaten
Anweisungen
Schritt 1
Fenchelknollen waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten.
Schritt 3
Fenchelscheiben hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.
Schritt 4
Tomaten würfeln und zum Fenchel geben, gut umrühren.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6
Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren.