Schneller Mini-Käsekuchen
Ein einfaches und schnelles Rezept für einen köstlichen Mini-Käsekuchen, der in einer 18er Form zubereitet wird. Perfekt für einen kleinen Genussmoment oder eine süße Überraschung.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
6 Portionen
- 50 g Butter
- 100 g Butterkekse
- 2 Eier
- 200 g Frischkäse
- 100 ml Sahne
- 1 EL Speisestärke
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 75 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Butterkekse fein zerkrümeln und mit geschmolzener Butter vermischen.
Schritt 3
Die Keks-Butter-Mischung in die 18er Springform drücken, um den Boden zu bilden.
Schritt 4
Frischkäse, Zucker, Eier, Vanillezucker, Sahne und Speisestärke in einer Schüssel glatt rühren.
Schritt 5
Die Frischkäsemasse auf den Keksboden geben und glatt streichen.
Schritt 6
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten backen.
Schritt 7
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Schritt 8
Vor dem Servieren nach Belieben mit Früchten oder Puderzucker garnieren.