Klassischer Streuselkuchen
Ein traditioneller Streuselkuchen, der mit einem luftigen Hefeteig und knusprigen Streuseln zubereitet wird. Perfekt für Kaffeetafeln oder als süße Leckerei zwischendurch.
Vorbereitungszeit
45Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
12 Portionen
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 1 Würfel Hefe
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Milch leicht erwärmen und den Hefewürfel darin auflösen.
Schritt 2
Mehl, Zucker, eine Prise Salz, das Ei und die Hefemilch in einer Schüssel gut verrühren.
Schritt 3
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 4
Für die Streusel Butter, Mehl und Zucker mit den Händen zu einem krümeligen Teig verkneten.
Schritt 5
Den aufgegangenen Teig auf ein gefettetes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 6
Die Streusel über den Teig streuen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.