Herzhafte Kraut-Hackfleisch-Pfanne
Ein deftiges Ofengericht mit Hackfleisch und Kraut, das einfach zuzubereiten ist und der ganzen Familie schmeckt.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 250 ml Gemüsebrühe
- 500 g Hackfleisch
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver
- Pfeffer
- Salz
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Kopf Weißkohl
- 2 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Weißkohl waschen, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Schritt 3
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch darin anbraten.
Schritt 4
Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
Schritt 5
Das Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten.
Schritt 6
Den geschnittenen Weißkohl hinzufügen und unter Rühren anbraten.
Schritt 7
Mit Gemüsebrühe ablöschen und gut umrühren.
Schritt 8
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Schritt 9
Die Mischung in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
Schritt 10
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.