Leckerer Stielmus-Eintopf
Ein traditioneller Eintopf mit Stielmus und Kartoffeln, perfekt für kühle Tage. Dieser herzhafte Eintopf ist einfach zuzubereiten und bringt den Geschmack der Heimat auf den Tisch.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Butter
- 500 ml Gemüsebrühe
- 300 g Kartoffeln
- Pfeffer
- Salz
- 500 g Stielmus
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Stielmus gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 3
Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 4
Butter in einem großen Topf schmelzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Schritt 5
Kartoffeln hinzufügen und kurz mit anbraten.
Schritt 6
Gemüsebrühe angießen, aufkochen lassen und die Kartoffeln etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7
Stielmus hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 10-15 Minuten köcheln lassen, bis alles gar ist.
Schritt 8
Eintopf servieren und genießen.