Herzhafte Gefüllte Paprika
Ein klassisches Rezept für gefüllte Paprika, die in einer aromatischen Tomatensoße geschmort werden. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 4 Paprika
- 1 TL Paprikapulver
- Pfeffer
- 100 g Reis
- Salz
- 2 EL Tomatenmark
- 500 ml Tomatensoße
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Ofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Paprika waschen, oberen Teil abschneiden und entkernen.
Schritt 3
Reis nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 4
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten.
Schritt 5
Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.
Schritt 6
Gekochten Reis, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprikapulver zum Hackfleisch geben und gut mischen.
Schritt 7
Paprika mit der Hackfleischmischung füllen und in eine Auflaufform setzen.
Schritt 8
Tomatensoße über die gefüllten Paprika gießen.
Schritt 9
Im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen.