Hausgemachtes Bärlauchsalz
Ein aromatisches Bärlauchsalz, das einfach zuzubereiten ist und eine wunderbare Ergänzung zu vielen Gerichten darstellt. Perfekt, um den Geschmack von Bärlauch das ganze Jahr über zu genießen.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
10 Portionen
- 100 g Bärlauch
- 200 g Meersalz
Anweisungen
Schritt 1
Den Bärlauch gründlich waschen und trocken tupfen.
Schritt 2
Bärlauch grob hacken.
Schritt 3
Den gehackten Bärlauch zusammen mit dem Meersalz in einen Mixer geben.
Schritt 4
Alles gut mixen, bis der Bärlauch fein mit dem Salz vermischt ist.
Schritt 5
Das Bärlauchsalz auf einem Backblech verteilen und an einem warmen, trockenen Ort trocknen lassen.
Schritt 6
Nach dem Trocknen das Salz in ein luftdichtes Glas füllen und gut verschließen.