Mohn-Pudding-Kuchen
Ein köstlicher Kuchen mit einer zarten Mohnfüllung und einer cremigen Puddingschicht. Perfekt als Dessert oder zum Nachmittagskaffee.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
1h
Zutaten
12 Portionen
- 125 g Butter
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 500 ml Milch
- 200 g Mohn
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Butter, 100 g Zucker und 1 Ei zu einem Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Springform drücken.
Schritt 2
Mohn mit 50 g Zucker und 2 Eiern verrühren, auf den Teigboden streichen.
Schritt 3
Vanillepuddingpulver mit Milch nach Packungsanleitung zubereiten und über die Mohnmasse gießen.
Schritt 4
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 60 Minuten backen.
Schritt 5
Den Kuchen auskühlen lassen und vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.