Hausgemachte Halušky
Ein traditionelles Rezept für köstliche Halušky, ein beliebtes Gericht aus Kartoffelteig. Dieses einfache und herzhafte Gericht ist perfekt für ein gemütliches Essen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 1 Ei
- 500 g Kartoffeln
- 200 g Mehl
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und fein reiben.
Schritt 2
Geriebene Kartoffeln mit Mehl, Ei und Salz zu einem Teig vermengen.
Schritt 3
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
Schritt 4
Den Teig portionsweise durch eine Halušky-Reibe oder Knöpfle-Reibe ins kochende Wasser drücken.
Schritt 5
Halušky kochen, bis sie an die Oberfläche steigen, dann mit einem Schaumlöffel herausnehmen.
Schritt 6
Butter in einer Pfanne schmelzen und die gekochten Halušky darin schwenken.