Köstliche Beamtenstippe
Ein herzhaftes und einfaches Rezept für Beamtenstippe, das ideal für ein wärmendes Abendessen ist. Genießen Sie diese traditionelle Spezialität mit einer cremigen Sauce und herzhaften Aromen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 ml Brühe
- 50 g Butter
- 500 g Hackfleisch
- 2 EL Mehl
- Pfeffer
- 100 ml Sahne
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel fein hacken.
Schritt 2
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Schritt 3
Das Hackfleisch hinzugeben und gut anbraten.
Schritt 4
Mehl über das Fleisch stäuben und kurz mitrösten.
Schritt 5
Mit Brühe ablöschen und die Sauce aufkochen lassen.
Schritt 6
Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.