Klassische Russische Salatvariation
Eine köstliche und einfache Version des klassischen russischen Salats, perfekt als Beilage oder leichte Mahlzeit.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 Eier
- 150 g Erbsen
- 100 g Essiggurken
- 200 g Karotten
- 500 g Kartoffeln
- 200 g Mayonnaise
- Pfeffer
- Salz
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln und Karotten in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Kartoffeln und Karotten in leicht gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und abkühlen.
Schritt 3
Eier hart kochen, schälen und hacken.
Schritt 4
Essiggurken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5
In einer großen Schüssel Kartoffeln, Karotten, Erbsen, Eier und Essiggurken mischen.
Schritt 6
Mayonnaise hinzufügen und gut vermengen.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 8
Vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.