Köstliche Erdbeertorte
Diese Erdbeertorte besticht durch ihre fruchtige Frische und den knusprigen Boden. Perfekt für den Sommer oder als Dessert für besondere Anlässe.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 500 g Erdbeeren
- 200 g Mehl
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver und Vanillezucker zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 4
Den Boden im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Abkühlen lassen.
Schritt 5
Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren oder in Scheiben schneiden.
Schritt 6
Die abgekühlte Torte mit Schlagsahne bestreichen und die Erdbeeren darauf anordnen.
Schritt 7
Die Torte vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen.