Petersilienkartoffeln
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Petersilienkartoffeln, bei dem Kartoffeln in einer Pfanne mit frischer Petersilie geschwenkt werden. Ideal als Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 30 g Butter
- 500 g Kartoffeln
- 10 g Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
Schritt 2
Kartoffelwürfel in Salzwasser kochen, bis sie gar sind. Abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin schwenken.
Schritt 4
Petersilie fein hacken und über die Kartoffeln streuen.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
Schritt 6
Sofort servieren und genießen.