Kohlrabilasagne
Diese leckere Kohlrabilasagne ist eine gesunde und köstliche Alternative zur klassischen Lasagne. Sie kombiniert frischen Kohlrabi mit herzhaftem Hackfleisch und einer cremigen Béchamelsauce.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 ml Béchamelsauce
- 150 g Geriebener Käse
- 400 g Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehe
- 2 Kohlrabi
- 2 EL Öl
- Oregano
- Pfeffer
- Salz
- 500 ml Tomatenpassata
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
Schritt 4
Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
Schritt 5
Tomatenpassata hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
Schritt 6
Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Kohlrabischeiben, Hackfleischsauce und Béchamelsauce schichten.
Schritt 7
Mit einer Schicht Béchamelsauce abschließen und geriebenen Käse darüber streuen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.