Feigen-Parmaschinken-Triangoli
Ein elegantes und einfaches Rezept für köstliche Teigtaschen, gefüllt mit süßen Feigen und herzhaftem Parmaschinken. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Packung Blätterteig
- 1 Ei
- 4 Frische Feigen
- 100 g Parmaschinken
- Pfeffer
Anweisungen
Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden.
Schritt 2
Die Feigen waschen, trocknen und vierteln.
Schritt 3
Je ein Stück Feige und etwas Parmaschinken auf jedes Teigquadrat legen.
Schritt 4
Die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen und zu Dreiecken zusammenklappen.
Schritt 5
Die Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit Ei bestreichen.
Schritt 6
Mit Pfeffer bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.