Cremige Rahmnudeln
Ein einfaches und leckeres Rezept für cremige Rahmnudeln, perfekt für ein schnelles Abendessen. Diese Rahmnudeln sind mit einer köstlichen Sahnesoße überzogen und ideal für alle, die ein herzhaftes Gericht lieben.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
2 Portionen
- 20 g Butter
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Nudeln
- 50 g Parmesan
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
Anweisungen
Schritt 1
Die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
Schritt 2
Während die Nudeln kochen, die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Schritt 3
Die Knoblauchzehe fein hacken und in der geschmolzenen Butter kurz anbraten, bis sie duftet.
Schritt 4
Die Sahne zur Butter-Knoblauch-Mischung hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
Schritt 5
Den geriebenen Parmesan unterrühren, bis er geschmolzen ist und die Soße eine cremige Konsistenz hat.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Die gekochten Nudeln abgießen und in die Pfanne zur Soße geben. Gut vermischen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Soße überzogen sind.
Schritt 8
Sofort servieren und nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan bestreuen.