Kotelett mit Gemüse und Stampfkartoffeln
Ein herzhaftes Gericht, das saftige Koteletts mit einer bunten Mischung aus Gemüse und cremigen Stampfkartoffeln kombiniert. Perfekt für ein leckeres und sättigendes Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 400 g Gemüse
- 800 g Kartoffeln
- 4 Koteletts
- 100 ml Milch
- 2 EL Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
Schritt 2
Butter und Milch erhitzen und zu den Kartoffeln geben. Alles zu einem Püree stampfen.
Schritt 3
Das Gemüse in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es gar ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Die Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten anbraten, bis sie durchgebraten sind.
Schritt 5
Koteletts mit dem Gemüse und den Stampfkartoffeln auf Tellern anrichten und servieren.