Frischer Bärlauch-Dip
Ein köstlicher und erfrischender Dip, der ideal als Begleiter zu Brot oder Gemüse serviert werden kann. Perfekt für Frühling und Sommer, wenn frischer Bärlauch Saison hat.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Bärlauch
- 0.5 TL Pfeffer
- 250 g Quark
- 1 TL Salz
- 100 g Sauerrahm
- 1 EL Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Den Bärlauch gründlich waschen und fein hacken.
Schritt 2
Den Quark mit dem Sauerrahm in einer Schüssel glatt rühren.
Schritt 3
Den gehackten Bärlauch unter die Quark-Sauerrahm-Mischung heben.
Schritt 4
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.