Hausgemachtes Dönerbrot
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie ein köstliches Dönerbrot zu Hause zubereiten können. Ideal für Sandwiches oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
4 Portionen
- 7 g Hefe
- 500 g Mehl
- 30 ml Olivenöl
- 10 g Salz
- 300 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken.
Schritt 2
Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und in die Mulde gießen.
Schritt 3
Salz und Olivenöl hinzufügen und alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Schritt 5
Teig auf einer bemehlten Fläche nochmals durchkneten und in gleich große Portionen teilen.
Schritt 6
Die Teigportionen zu flachen Fladen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 7
Den Backofen auf 220°C vorheizen und die Fladen 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.