Herzhafte Krautsuppe
Diese herzhafte Krautsuppe ist perfekt für eine gesunde und leichte Mahlzeit. Vollgepackt mit Gemüse, bietet sie einen wunderbaren Geschmack und ist einfach zuzubereiten.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
6 Portionen
- 2 Liter Brühe
- 5 Karotten
- 2 Paprika
- 0.5 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Stange Sellerie
- 6 Tomaten
- 1 Kopf Weißkohl
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Den Weißkohl in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Zwiebeln schälen und fein hacken.
Schritt 4
Paprika entkernen und in Stücke schneiden.
Schritt 5
Tomaten würfeln.
Schritt 6
Sellerie in kleine Stücke schneiden.
Schritt 7
Alle Zutaten in einen großen Topf geben.
Schritt 8
Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
Schritt 9
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 10
Die Suppe bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.