Leckere Vollkorn-Dinkel-Pizza
Diese Vollkorn-Dinkel-Pizza ist eine gesunde und köstliche Alternative zur traditionellen Pizza. Mit einem knusprigen Dinkelboden und Ihren Lieblingsbelägen ist sie perfekt für ein nahrhaftes Abendessen oder einen besonderen Anlass.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- Belag nach Wahl
- 300 g Dinkelvollkornmehl
- 1 Päckchen Hefe
- 150 g Mozzarella
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 150 g Tomatensauce
- 200 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Dinkelvollkornmehl, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermengen.
Schritt 2
Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
Schritt 3
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.
Schritt 4
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein Backblech legen.
Schritt 5
Tomatensauce auf dem Teig verteilen und nach Belieben belegen.
Schritt 6
Mozzarella darüber streuen.
Schritt 7
Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 15-20 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist.