Klassische Herrencreme
Eine köstliche Dessertcreme mit Vanille, Schokolade und Rum, ideal für besondere Anlässe oder als krönender Abschluss eines festlichen Essens.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 ml Milch
- 2 EL Rum
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 100 g Zartbitterschokolade
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Milch in einem Topf erhitzen und Vanillepuddingpulver sowie Zucker unter Rühren einrühren.
Schritt 2
Die Mischung unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis sie eindickt.
Schritt 3
Den Pudding vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 4
Sahne steif schlagen und unter den abgekühlten Pudding heben.
Schritt 5
Zartbitterschokolade raspeln oder hacken und zusammen mit dem Rum in die Creme einrühren.
Schritt 6
Die Herrencreme in Dessertschalen füllen und bis zum Servieren kalt stellen.