Schweinslungenbraten mit Pfeffer
Ein köstlicher Schweinslungenbraten, zart und saftig, verfeinert mit grünem Pfeffer. Ein wahrer Genuss für Fleischliebhaber, perfekt für ein festliches Abendessen oder ein besonderes Sonntagsessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 30 g Butter
- 2 EL grüner Pfeffer
- 1 TL Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
- 600 g Schweinslungenbraten
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Butter in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch von allen Seiten anbraten.
Schritt 4
Den grünen Pfeffer hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 5
Das Fleisch in eine Auflaufform legen und im Ofen ca. 20 Minuten garen.
Schritt 6
In der Pfanne die Sahne zum Bratensatz geben und kurz aufkochen lassen.
Schritt 7
Die Sauce über das Fleisch gießen und servieren.