Belgische Karamellplätzchen
Diese köstlichen belgischen Karamellplätzchen sind perfekt für Naschkatzen. Mit einer knusprigen Textur und einem süßen Karamellgeschmack sind sie ideal für den Nachmittagstee oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
40Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
24 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 50 ml Karamellsirup
- 250 g Mehl
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen.
Schritt 2
Karamellsirup und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 3
Das Ei einrühren, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 4
Mehl und Backpulver in die Mischung sieben und zu einem Teig verrühren.
Schritt 5
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 6
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 7
Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Schritt 8
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 9
10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Schritt 10
Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.