Hausgemachtes Fruchtleder
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie köstliches und gesundes Fruchtleder aus frischen Früchten herstellen können. Es ist eine hervorragende Snack-Option für unterwegs oder einfach zum Naschen.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
10 Portionen
- 500 g Früchte
- 1 EL Zitronensaft
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Früchte waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Früchte in einem Topf mit Zucker und Zitronensaft auf mittlerer Hitze erhitzen, bis sie weich sind.
Schritt 3
Die Mischung pürieren, bis sie glatt ist.
Schritt 4
Das Fruchtpüree gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Schritt 5
Im vorgeheizten Ofen bei 60°C für etwa 6-8 Stunden trocknen lassen, bis das Fruchtleder fest, aber noch biegsam ist.
Schritt 6
Abkühlen lassen und in Streifen schneiden.