Schnelle Mayonnaise in einer Minute
Diese blitzschnelle Mayonnaise ist in nur einer Minute zubereitet und eignet sich perfekt als cremiger Begleiter für zahlreiche Gerichte. Einfach, schnell und lecker!
Vorbereitungszeit
1Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 250 ml Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 0.5 TL Salz
- 1 TL Senf
- 1 EL Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Ei, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer in ein hohes Gefäß geben.
Schritt 2
Den Stabmixer auf den Boden des Gefäßes setzen und das Öl langsam dazu gießen.
Schritt 3
Den Mixer einschalten und langsam von unten nach oben ziehen, bis die Mayonnaise emulgiert.
Schritt 4
Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, die Mayonnaise in ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.