Gegrilltes Flanksteak
Ein saftiges und perfekt gegrilltes Flanksteak, das sich ideal für ein herzhaftes Abendessen eignet. Begleitet von einer köstlichen Marinade, wird dieses Steak Ihre Geschmacksknospen begeistern.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
14Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 kg Flanksteak
- 2 EL Honig
- 3 Knoblauchzehen
- 50 ml Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 60 ml Sojasauce
Anweisungen
Schritt 1
Das Flanksteak abspülen und trocken tupfen.
Schritt 2
In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Sojasauce, Honig, Salz und Pfeffer vermischen.
Schritt 3
Das Flanksteak in die Marinade legen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 4
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
Schritt 5
Das Steak aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und auf den Grill legen.
Schritt 6
Je Seite etwa 5-7 Minuten grillen, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.
Schritt 7
Das Steak vom Grill nehmen und vor dem Anschneiden 5 Minuten ruhen lassen.