Klassische Grüne Sauce
Eine erfrischende grüne Sauce, die schnell und einfach zubereitet werden kann. Perfekt als Beilage zu gekochten Eiern, Kartoffeln oder Fleischgerichten.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 150 g Joghurt
- 100 g Kräuter
- Pfeffer
- Salz
- 200 g Sauerrahm
- 2 EL Senf
- 1 EL Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Sauerrahm und Joghurt in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Schritt 2
Senf und Zitronensaft zum Joghurt-Sauerrahm-Gemisch hinzufügen und erneut gut vermischen.
Schritt 3
Die Kräuter waschen, trocknen und fein hacken.
Schritt 4
Die gehackten Kräuter unter die Joghurtmischung heben.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Die Sauce mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.