Knuspriger Rosenkohl mit Schinken
Ein einfaches und leckeres Rezept für gerösteten Rosenkohl, kombiniert mit herzhaftem Schinken und Zwiebeln. Perfekt als Beilage oder als Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 g Rosenkohl
- 0.5 TL Salz
- 150 g Schinken
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Rosenkohl waschen und die äußeren Blätter entfernen. Halbieren Sie die Röschen.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 3
Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Den Rosenkohl hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis er leicht gebräunt ist.
Schritt 5
Die Zwiebeln und den Schinken zum Rosenkohl geben und alles zusammen weiterbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
Schritt 7
Den gerösteten Rosenkohl heiß servieren.