Ofenschnitzel einfach gemacht
Dieses Rezept bietet eine einfache und gesunde Methode, Schnitzel im Backofen zuzubereiten. Perfekt knusprig und lecker, ohne in Öl gebraten zu werden.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 4 Stück Schweineschnitzel
- 150 g Semmelbrösel
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Mehl, verquirlte Eier und Semmelbrösel in separate Schalen geben.
Schritt 4
Schnitzel zuerst im Mehl wenden, dann durch die Eier ziehen und zuletzt in den Semmelbröseln wälzen.
Schritt 5
Die panierten Schnitzel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 6
Schnitzel im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind, und nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.