Traditionelle Weihnachtsente
Ein klassisches Rezept für eine köstliche Weihnachtsente, perfekt gewürzt und im Ofen gebraten. Diese festliche Hauptspeise ist ideal für ein besonderes Abendessen mit der Familie.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
2h
Zutaten
4 Portionen
- 2 Äpfel
- 1 Ente
- 1 TL Majoran
- 1 TL Pfeffer
- 1 EL Salz
- 250 ml Wasser
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 2
Ente innen und außen gut waschen und trocken tupfen.
Schritt 3
Mit Salz und Pfeffer einreiben.
Schritt 4
Äpfel und Zwiebeln in Stücke schneiden und mit Majoran mischen.
Schritt 5
Die Mischung in die Ente füllen.
Schritt 6
Mit Küchengarn die Öffnung verschließen.
Schritt 7
Ente in einen Bräter legen, Wasser hinzufügen und im Ofen ca. 2 Stunden braten.
Schritt 8
Zwischendurch die Ente mit dem Bratensaft begießen.
Schritt 9
Vor dem Servieren die Ente kurz ruhen lassen.