Saftiger Quarkstollen
Ein köstlicher, saftiger Quarkstollen, der perfekt für die Weihnachtszeit geeignet ist. Dieser Stollen ist reich an Aromen und verspricht, ein Highlight auf Ihrem Festtagstisch zu sein.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
1h
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Butter
- 100 g Mandeln
- 500 g Mehl
- 250 g Quark
- 200 g Rosinen
- 1 Zitronenschale
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Quark, Mehl, Butter, Zucker und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 2
Rosinen, Mandeln und Zitronenschale hinzufügen und gut untermischen.
Schritt 3
Den Teig zu einem Stollen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 4
Den Stollen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 60 Minuten backen.
Schritt 5
Den fertigen Stollen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.