Einfaches Muffin-Grundrezept
Dieses einfache Grundrezept für Muffins ist perfekt für alle, die schnell und unkompliziert leckere Muffins zubereiten möchten. Das Rezept lässt sich leicht anpassen und mit verschiedenen Zutaten wie Früchten oder Schokolade variieren.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
12 Portionen
- 2 TL Backpulver
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 200 ml Milch
- 80 ml Öl
- 1 Prise Salz
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
Schritt 3
In einer anderen Schüssel Ei, Milch und Öl gut verrühren.
Schritt 4
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig umrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Schritt 5
Den Teig in Muffinförmchen füllen, etwa zu zwei Dritteln.
Schritt 6
Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 7
Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.