Klassische Himbeersoße
Eine einfache und köstliche Himbeersoße, ideal zum Verfeinern von Desserts oder als süße Beilage.
Vorbereitungszeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 250 g Himbeeren
- 1 EL Zitronensaft
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Himbeeren waschen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Himbeeren in einen Topf geben und mit Zucker bestreuen.
Schritt 3
Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
Schritt 4
Die Mischung auf mittlerer Hitze erhitzen, bis die Himbeeren weich sind.
Schritt 5
Die Himbeeren durch ein feines Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
Schritt 6
Die fertige Soße abkühlen lassen und nach Belieben verwenden.