Knusprige Ofen-Rösti
Diese knusprigen Ofen-Rösti sind eine einfache und köstliche Beilage, die perfekt zu jedem Gericht passt. Sie bestehen aus geriebenen Kartoffeln, die im Ofen gebacken werden, bis sie schön goldbraun und knusprig sind.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 600 g Kartoffeln
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und grob reiben.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 3
In einer Schüssel die geriebenen Kartoffeln, gehackte Zwiebel, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Schritt 4
Butter in einer Pfanne schmelzen und die Kartoffelmischung hinzugeben.
Schritt 5
Die Mischung gleichmäßig in der Pfanne verteilen und fest andrücken.
Schritt 6
Die Rösti im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.