Eingelegte Senfgurken
Ein einfaches Rezept für die Zubereitung von würzigen Senfgurken. Perfekt als Beilage oder Snack.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Bund Dill
- 1 Liter Essig
- 2 kg Gurken
- 50 g Salz
- 2 EL Senfkörner
- 300 g Zucker
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Gurken schälen und in dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Schritt 3
Essig, Zucker, Salz und Senfkörner in einem Topf aufkochen.
Schritt 4
Gurkenscheiben und Zwiebelringe in ein Glas schichten, Dill hinzufügen.
Schritt 5
Heiße Essiglösung über die Gurken gießen, bis alles bedeckt ist.
Schritt 6
Gläser verschließen und an einem kühlen Ort mindestens 24 Stunden ziehen lassen.