Portugiesische Schweineschnitzel
Ein traditionelles portugiesisches Gericht, das saftige Schweineschnitzel in einer würzigen Marinade kombiniert. Perfekt als herzhaftes Hauptgericht oder als Snack im Brötchen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 Stück Knoblauchzehen
- 1 Stück Lorbeerblatt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Paprikapulver
- Pfeffer
- Salz
- 4 Stück Schweineschnitzel
- 200 ml Weißwein
Anweisungen
Schritt 1
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Schritt 2
In einer Schüssel Weißwein, Knoblauch, Paprikapulver, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer vermischen.
Schritt 3
Die Schweineschnitzel in die Marinade legen und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 4
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 5
Die Schnitzel aus der Pfanne nehmen und warm servieren.