Klassische vegane Mayonnaise
Diese vegane Mayonnaise ist eine cremige und köstliche Alternative zur herkömmlichen Mayonnaise. Sie ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Aufstrich, Dip oder Dressing.
Vorbereitungszeit
10Min
Zutaten
10 Portionen
- 1 EL Apfelessig
- 200 ml Rapsöl
- 0.5 TL Salz
- 1 TL Senf
- 100 ml Sojamilch
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Geben Sie die Sojamilch in einen hohen Mixbehälter.
Schritt 2
Fügen Sie Apfelessig, Senf, Salz und Zucker hinzu.
Schritt 3
Gießen Sie das Rapsöl langsam hinzu, während Sie mit einem Stabmixer mixen.
Schritt 4
Mixen Sie, bis die Mischung dick und cremig ist.
Schritt 5
Schmecken Sie ab und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
Schritt 6
Füllen Sie die Mayonnaise in ein sauberes Glas und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.