Klassische Eistorte
Diese köstliche Eistorte ist ein perfektes Dessert für warme Tage. Mit einer cremigen Füllung und einem knusprigen Boden ist sie sowohl einfach zuzubereiten als auch ein echter Hingucker auf jeder Feier.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 100 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Kekse
- 500 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Kekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
Schritt 2
Die Keksmasse in eine Springform drücken und kaltstellen.
Schritt 3
Die Eier trennen. Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Schritt 4
Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Ei-Zucker-Masse heben.
Schritt 5
Die Masse auf den Keksboden geben und glattstreichen.
Schritt 6
Die Eistorte mindestens 4 Stunden im Gefrierfach fest werden lassen.
Schritt 7
Vor dem Servieren die Torte kurz antauen lassen und nach Belieben garnieren.