Klassische Himbeersauce
Eine einfache und köstliche Himbeersauce, die perfekt zu Desserts und Eis passt. Schnell zubereitet und voller fruchtiger Aromen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
5Min
Zutaten
4 Portionen
- 250 g Himbeeren
- 2 EL Wasser
- 1 EL Zitronensaft
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Himbeeren waschen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Himbeeren, Zucker, Zitronensaft und Wasser in einen Topf geben.
Schritt 3
Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 4
Sobald die Mischung kocht, Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen, bis die Himbeeren zerfallen.
Schritt 5
Die Mischung durch ein feines Sieb passieren, um die Kerne zu entfernen.
Schritt 6
Die fertige Sauce abkühlen lassen und servieren.