Knusprige Walnussplätzchen
Diese köstlichen Walnussplätzchen sind perfekt für den Nachmittagstee oder als süßer Snack zwischendurch. Sie sind leicht zuzubereiten und bieten einen herrlich nussigen Geschmack.
Vorbereitungszeit
45Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
24 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 1 TL Vanillezucker
- 200 g Walnüsse
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Walnüsse grob hacken und beiseite stellen.
Schritt 2
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
Schritt 3
Das Ei hinzufügen und gut vermengen.
Schritt 4
Mehl, Backpulver und Vanillezucker mischen und zur Buttermischung geben.
Schritt 5
Die gehackten Walnüsse unterheben und den Teig gut durchkneten.
Schritt 6
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 7
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 8
Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Schritt 9
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 10
Die Plätzchen für 10-12 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.