Klassischer Französischer Apfelkuchen
Ein traditioneller französischer Apfelkuchen, der mit einer zarten, butterartigen Kruste und saftigen Äpfeln zubereitet wird. Perfekt als Dessert oder süße Leckerei zum Kaffee.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 3 Äpfel
- 1 TL Backpulver
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 100 ml Milch
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel mischen.
Schritt 2
Butter in Stücke schneiden und mit den Händen in die Mehlmischung einarbeiten.
Schritt 3
Eier hinzufügen und gut mischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 4
Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand formen.
Schritt 5
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 6
Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 7
Milch über die Äpfel gießen.
Schritt 8
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen.
Schritt 9
Vor dem Servieren abkühlen lassen.