Traditionelle Apfelvlaai
Ein köstliches Rezept für eine traditionelle Limburger Apfelvlaai. Diese süße und fruchtige Torte mit einem zarten Hefeteig und saftigen Äpfeln ist perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
45Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 500 g Äpfel
- 75 g Butter
- 1 Ei
- 15 g Hefe
- 300 g Mehl
- 150 ml Milch
- 1 TL Zimt
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Hefe in lauwarmer Milch auflösen und mit Mehl, Zucker, Butter und Ei zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 2
Teig an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 3
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 4
Den Teig ausrollen und in eine gefettete Springform legen.
Schritt 5
Äpfel mit Zimt mischen und auf den Teig geben.
Schritt 6
Vlaai im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 45 Minuten backen.